Focus Cina: aumento dell'uso delle vitamine del gruppo B, dubbi dei consumatori sugli edulcoranti, strategia di distribuzione di Kiji Kava, nuova associazione di settore e altro ancora

08-giu-2023 - Ultimo aggiornamento il 08-giu-2023 alle 01:16 GMT

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Le autorità cinesi per la sicurezza alimentare hanno consentito l'uso delle vitamine B1 e B2 nelle bevande per scopi speciali, come bevande sportive e nutritive.

Al momento, le vitamine B1 e B2 possono essere incorporate come additivi alimentari nei latticini in polvere per bambini e donne incinte, così come nella polvere di soia, nel latte di soia in polvere, nel latte di soia, nelle caramelle a base di gomma, nel riso e nei prodotti a base di riso, ecc.

Il dosaggio approvato di queste vitamine nelle bevande è fissato tra 2 mg/kg e 5 mg/kg.

D'altra parte, l'uso della taurina è attualmente approvato in bevande per scopi speciali. Il dosaggio massimo consentito è stato aumentato da 0,5 g/kg a 0,6 g/kg.

Secondo un recente sondaggio nazionale, oltre la metà dei consumatori cinesi nutre ancora dubbi sulla sicurezza dei dolcificanti naturali e artificiali.

L’indagine, che ha coinvolto circa 5.112 consumatori in 32 province della Cina, è stata condotta dal China Food Information Center tramite questionari online.

"Questi risultati sono probabilmente dovuti al fatto che molti consumatori hanno ancora la percezione degli additivi alimentari come sostanze chimiche e che i dolcificanti sono ancora additivi alimentari, quindi per associazione anche questi subiscono un impatto negativo", hanno affermato gli autori del rapporto.

Fiji Kava, quotato in ASX, è stato distribuito per la prima volta sulla piattaforma Tmall di Alibaba tramite il suo distributore, PuMate (Shanghai) Limited, nel gennaio 2022.

Nell’aprile di quest’anno, l’azienda ha ceduto le redini a RooLife, specializzata nell’e-commerce transfrontaliero, per gestire la sua distribuzione in Australia e Cina.

Il CEO Anthony Noble ha spiegato che il cambio del distributore è dovuto alla sua strategia di passare da un flagship store puramente online a un flagship store fisico. Anche se alcune vendite sono state generate su Tmall, non sono state significative, ha aggiunto.

Fondata dalla società di investimento e consulenza ID Capital China, China Agri-Food Biomanufacturing Alliance (AFBA) è un'associazione industriale che mira a riunire le biotecnologie emergenti e i leader affermati nel settore alimentare e agricolo in Cina.

Secondo l’AFBA, colmare il divario tra gli innovatori in fase iniziale e i giganti dell’agroalimentare è fondamentale per stimolare la crescita del settore.

Parlando a FoodNavigator-Asia, l'amministratore delegato di ID Capital China, Steven Zhang, ha identificato il "vantaggio cinese": 1) competenza produttiva, in particolare nella capacità di fermentazione, che si traduce in risparmi sui costi; 2) la più grande economia di consumo, in particolare con le generazioni più giovani che hanno abitudini di consumo diverse rispetto a quelle più anziane; e 3) un fiorente pool di talenti di scienziati e ricercatori.

Il gigante alimentare globale Kraft Heinz ha rivelato progetti di riduzione di sale e zucchero per i principali mercati come Cina e Indonesia, come parte dei suoi impegni di sostenibilità regionale.

L’azienda sceglie di concentrare gran parte dei propri sforzi sul miglioramento della nutrizione dei consumatori, a partire dalla riformulazione dei prodotti in molti dei suoi marchi più noti.

"La nutrizione è un'area fondamentale su cui dobbiamo concentrarci [qui nell'APAC], soprattutto perché guardando le statistiche della società, è una questione di importanza quando si tratta di malattie croniche come l'ipertensione. La Cina ne è un buon esempio , poiché è una delle regioni con la più alta crescita dei tassi di ipertensione negli ultimi anni", ha dichiarato a FoodNavigator-Asia il direttore ESG della Kraft Heinz International Zone, David Shaw.

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